Defender el valor gastronómico como elemento fundamental de la promoción y de desarrollo económico sostenible. Ese es el objetivo que tiene el título de ‘Capital Española Gastronómica’, y que este año ha recaído en Logroño – La Rioja. A este certamen, que organiza cada año la Federación Española de Hostelería  y Restauración  (FEHR), junto con la de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), aspiraban once ciudades de todo el Estado, pero finalmente, el Comité Técnico de la Capital Española de...

El área de Turismo del Cabildo de La Gomera prepara la muestra que llevará a la Feria de Turismo Fitur 2012, una exposición en la que la corporación insular brindará al público y a los profesionales turísticos con queso, vino y almogrote, entre otros, así como con una muestra de Silbo de La Gomera, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El presidente insular, Casimiro Curbelo, recuerda que Madrid será entre el 18 y el 22 de enero el punto de...

La Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) organiza esta semana la cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas de ‘Zaragoza, La Provincia’, en las que se debatirá la oferta de productos gastronómicos del medio rural y su implicación en el turismo. Organizadas en colaboración con el grupo Barbacil, las jornadas se desarrollarán este lunes y martes, días 28 y 29 de noviembre, en el Palacio de Sástago de la capital aragonesa, y se dirigen a los pequeños y medianos productores de alimentación...

Con la llegada del otoño cambiamos de despensa y nos pasamos a los platos de cuchara. Cuenca celebra por cuarto año consecutivo la Ruta del Puchero, una original iniciativa que traslada a conquenses y visitantes a un mundo de sabores y texturas tradicionales, a través de sus mejores guisos. La iniciativa, organizada por la Agrupación de Hostelería y Turismo, tendrá lugar del 17 al 20 de noviembre, y del 24 al 27 de este mes. Durante ocho días, divididos en...

La Asociación de Empresarios de Turismo Rural de la Vera (Aturive) prepara en la actualidad un libro de recetas de cocina sobre la gastronomía de la zona, que saldrá de imprenta a finales del presente año o principios del que viene, para presentarlo en la asamblea general de Aturive, según explicaron sus promotores. Sin duda, la publicación especializada tendrá un protagonismo destacado durante la celebración de las jornadas gastronómicas del Emperador que, como es habitual todos los años, se desarrollarán...

La secretaria xeral para O Turismo, Carmen Pardo, ha presentado este miércoles la V edición el ‘Outono Gastronómico en Turismo Rural’, una promoción desarrollada por Turgalicia y que llevará la gastronomía típica de la estación a 120 establecimientos gallegos a “precios muy competitivos”. Según ha explicado la secretaria xeral durante la presentación, esta iniciativa cumple con un “triple objetivo”, ya que “pretende dinamizar la práctica turística en el medio rural” a través de la implantación de oferta complementaria, al tiempo...